Το Οινοποιείο
Η ελληνική παράδοση συναντά τη σύγχρονη οινοποίηση
30 χιλιόμετρα νότια της Αθήνας, στο Μαρκόπουλο Μεσογείων, το 1961, ξεκινά η ιστορία της οινοποιίας ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ. Μιας μικρής οικογενειακής επιχείρησης, με γνώση και παράδοση στην παραγωγή λευκών κρασιών από γηγενείς ποικιλίες της Αττικής και πρωτοπόρας από το ξεκίνημά της στη χρήση τεχνολογικού εξοπλισμού. Σήμερα, το οινοποιείο με σύγχρονο εξοπλισμό και χωρητικότητα 18.000 εκατόλιτρα, διαθέτει δικό του εμφιαλωτήριο, καθώς και in house οινολογικό εργαστήριο.
Πρόσφατα, τη διοίκηση της οινοποιίας και την παραγωγή ανέλαβε η δεύτερη γενιά της οικογένειας με βασικό στόχο να δώσει μια σύγχρονη διάσταση στα ελληνικά παραδοσιακά κρασιά που διαθέτουν ιδιαίτερο χαρακτήρα. Ψυχή του οινοποιίου είναι ο Scott D' Arcy. Σκοτσέζος στην καταγωγή, με σπουδές μηχανικού και master στο project management οινοποιητικών επιχειρήσεων.
Το 2007 ήταν μια χρονιά ορόσημο για την πορεία της οινοποιίας ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ αλλά και συνάμα η αρχή. Η οινοποιία ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗ κέρδισε το πρώτο της στοίχημα. Συμμετείχε και απέσπασε μετάλλια και διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς αποτελώντας την έκπληξη στις μύτες και τα στόματα διάσημων κριτών.
Η συνέχεια είστε εσείς.
Δεχτείτε την πρόσκληση και εμπιστευτείτε χωρίς προκατάληψη τον δικό σας ουρανίσκο.
|